Restaurante El Cardenal

El restaurante El Cardenal es un icónico establecimiento de la Ciudad de México que ha estado en funcionamiento desde 1969. Se destaca por ofrecer platillos de la cocina mexicana tradicional, rescatando recetas ancestrales y utilizando ingredientes de alta calidad.

En el menú de El Cardenal se pueden encontrar una amplia variedad de platillos típicos mexicanos, como chiles en nogada, mole poblano, tamales, enchiladas, pozole, entre otros. También ofrecen opciones de desayunos tradicionales como chilaquiles, enfrijoladas y huevos al gusto.

La filosofía culinaria de El Cardenal se basa en rescatar y preservar las recetas tradicionales de la gastronomía mexicana, utilizando técnicas de cocina ancestrales y promoviendo el consumo de ingredientes locales y de temporada. Buscan ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y representativa de la riqueza culinaria de México.

La experiencia gastronómica en El Cardenal se caracteriza por su ambiente acogedor y tradicional, decorado con elementos típicos mexicanos. El servicio es atento y personalizado, y los platillos se sirven con presentaciones cuidadas y sabores auténticos que reflejan la esencia de la cocina mexicana.

El restaurante El Cardenal cuenta con varias sucursales en la Ciudad de México, como en el Centro Histórico, Polanco y Santa Fe. Sus horarios de atención suelen ser de lunes a domingo, ofreciendo desayunos, comidas y cenas para que los comensales puedan disfrutar de sus platillos en diferentes momentos del día.